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无尘车间怎样布局才算好呢?

2022-02-23| 发布者: 鄂州信息社| 查看: 144| 评论: 3|来源:互联网

摘要: 的良好布局是什么?既要便于各生产环节的相互连接,又要便于加工过程的卫生控制,保持清洁,防止生产过程中...

无尘车间 的良好布局是什么?既要便于各生产环节的相互连接,又要便于加工过程的卫生控制,保持清洁,防止生产过程中交叉污染的发生。这是 无尘车间 所需的布局标准。

无尘车间的布置应根据产品生产工艺要求、洁净室气流型式、工艺设备安装维护、物料运输等要求确定。例如,如果生产工艺设备、操作程序、人员流动路线和物料转移安排以单向流动无尘车间进行,则应采取措施避免气流干扰和交叉污染。

以食品厂 无尘车间 为例。因为食品加工过程基本上是从原料到半成品再到成品的过程,也就是从非洁净区到洁净区的过程。根据加工车间的生产原则,无尘车间应按产品加工过程的先后顺序布置,使产品加工由不洁环节过渡到洁环节,严禁交叉、倒转在加工过程中流动,造成污染。 无尘车间洁净区和非洁净区之间应采取相应的隔离措施,以控制彼此之间的人流和物流,避免交叉污染,并进行加工产品的转移通过转会窗口。作为食品厂无尘车间,需要在车间适当的地方设置工具、用具清洗消毒室,并配置清洗槽、消毒槽和漂洗槽,用于工具、工具的清洗消毒,以及必要时安装冷热水供应。水温不低于82℃。



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