成都老火锅作为四川美食的代表，一直以来都受到了很多人的欢迎和关注，但是有一些人可能并不是特别了解这种老火锅，以现如今新式火锅之间存在着哪一些比较大的区别，又有什么独特之处，所以我们还是非常有必要去针对性的为大家介绍，让大家在内心之中都有一个更加明确的认识。

首先我们要知道成都老火锅相比于现如今社会上所推出的一些新式火锅来说，更能够继承和传承四川火锅的独特魅力，因为我们要知道像如今的很多新式火锅，虽然在使用方式上和我们所见到的四川传统的火锅并没有特别大的区别，但是在口味方面还是形成了特别大的差异的，如果我们选择了成都的老火锅，其实就能够更好的去体验到四川真正的风味。而且我们会发现，成都在制作老火锅的时候，所添加到的各种食材一般都是我们对于火锅比较常规的认识，而且也能够参与用四川特别纯正的辣椒或者是当地生产的油来制作，这样其实就能够更好地去符合成都火锅的特点。虽然我们会发现现在有很多火锅品牌，号称新式火锅，在服务方面做的也比较完善，但是却没有真正的掌握到四成火锅的精髓。

所以我们就了解到了成都老火锅得独特之处，这也成为了为什么现如今有这么多人来到了成都旅游之后，都愿意去体验成都的老火锅。这也是很多人进行创业的项目中非常值得去投资的选择。