李永志来自于河南新郑市龙湖镇沙窝李村。

高中毕业后，便外出务工。

从一个籍籍无名的小乡村走出来，到凭借着天赋异禀的吃辣能力，走向了国际，收获了名与利，改变人生轨迹。

今天我们就来说说号称中国辣王李永志的传奇人生。

李永志从小家境一般，又因其成绩不佳，很早便外出谋生。

但他的家庭观念很重，非常孝顺父母，在家时常常帮忙干活。

李永志长大了，就意味着他要承担起家庭的责任，出去闯荡。

建功立业成立自己的家庭，然而没有什么文化的他能够找到的工作其实很少，为了养家糊口，李永志来到了城市的工地中打工，虽然工作辛苦，但是起码能够解决温饱。

有一次，李永志去一家小店吃馄饨，别人去店里都是去吃馄饨，而他却一勺一勺地将辣椒往嘴里送，没一会就把老板店里的辣椒都吃完了。

老板见状，既惊讶又无语，就没见过来店里一直吃辣椒的。

从这开始，李永志才知道自己这么能吃辣，而自己也仿佛对辣椒上瘾了一般。

在李永志的食谱当中，可以没有肉和青菜，但一定要有辣椒，吃一口辣椒，再吃一口大蒜，最后再喝下一口高度白酒。

李永志在采访中甚至说：没有我不敢吃的辣椒。这本来对于李永志来说是件好事，但是爱吃辣椒成为了他的一种“瘾”。由一开始的喜欢吃辣椒，逐渐对于辣椒的需求增加到越来越多。

因为太能吃辣，李永志在当地也算是小有名气，为了寻找同为“吃辣爱好者”的朋友，他还在家里摆起了擂台，想“以辣会友”，可惜的是，李永志一直都是孤独求败。

据说他每顿饭都要摄入5斤的辣椒，有时还要加上白酒和大蒜，嗜辣的程度令人咋舌，事情传开后人们都对他非常好奇，慢慢的李永志成为了河南当地的一个名人，被邀请去参加了各式的辣椒活动。

也有人向李永志提议：“既然你这么能吃辣，何不上电视台挑战？成名之后装修工都不用做了！”

这个提议打动了李永志的心，他还真的跑去电视台参加吃辣比赛。

他受邀请参加了湖南卫视举办的《谁与争锋》，在摄像头的监视下，李永志当面向大家展示了他的吃辣能力。

很多人为之震惊，在他表演之前，当地人还表示不相信，毕竟当地的辣椒，普通人吃半颗就得大汗淋漓。

之后还参加了央视的《中国味道》，拿到吃辣第一名，浙江省的“斗辣大会”请他去，毫无疑问也拿下第一名！然后就彻底坐实了“中国辣王”这个称号！

随后，他应邀到了印度，挑战号称世界上最辣得魔鬼辣椒，同样成功。他一口气吃了32个，而一位印度老人的最高记录为5个。

要知道，中国云南的涮涮辣和印度的魔鬼辣椒辣度在6000度以上，能辣死一头大象，这些辣椒不适合人直接食用。

特别是他自创的白酒大蒜加辣椒的吃法更是让人看着就觉得胃疼，然而过度地食用辣椒还是损害了他的身体，其实在他出名的时候，他就已经是一名中年男子了，结果他愣是打败了比他年轻的小伙子。

李永志最近在接受采访的时候说道：

“今年很少出去参加比赛了，因为两个儿子要装修房子，大儿子残疾干不了重活，我和老伴要帮忙张罗，每天还要接孙子、孙女上学放学。”

李永志说，等忙过这段时间，他还会去参加各种吃辣椒挑战赛。

以下是网友的热评。

他也不是真正的特别喜欢吃辣椒，他喜欢的是吃辣椒给他带来的名利，金钱，虚荣。

我去餐厅吃了一口泡椒凤爪，胃疼的立刻把我送医院急救去了。

对我来说是“许多菜肴中加入一些辣椒，立马就不能吃了”。

我是土生土长的四川成都人，但我不吃辣椒。

看过他的一期节目，一开始夸下海口吃涮涮辣直接弃权了！脸丢大发了。

我们甘谷辣椒很有名，香辣香辣的。我年轻的时候也挺能吃辣，只是年龄大了就不敢多吃了。不过，像这人这么能吃辣的还是第一次见。

我30岁以前比他强的多，早上吃饭餐厅的辣椒面要被我吃光的，川味火锅最后的红油汤我要喝完的，10岁时一口气喝光过一瓶辣椒油…

以前在央视看过他一期节目，好像是在云南挑战吃涮涮辣，虽然看得出来没有嚼碎囫囵吞下去的也很牛逼了，换了普通人几个涮涮辣进胃直接得送去抢救了。

他这样大量的吃辣肯定不行，坐标重庆几乎天天离不开辣椒、花椒，肠胃OK。

我吃辣椒只有头上流汗，就像倾盆大雨一样。

这个名利吃不了辣的人还真挣不了。

辣也是分流派的，川渝的麻辣，黔酸咸辣，滇桂的酸辣，西北的油辣，湘鄂的咸辣，闽粤的甜辣。另外还有北方沿海的芥辣，东北华北葱姜蒜基础的辛辣。以及朝鲜族清咸辣。

人终有一死，博得辣椒王之称，也不枉今生