1、考察社区类型,进大不进小 火锅店加盟做生意,如果没有一定的客流量作为支撑,那么生意可能不能支撑多久,选择社区类型和选择商超的基本原则类似,优选大型社区,不进小型社区,大型社区人员流动可以有所保障,小型社区的客源不稳定。 2、考察火锅加盟店动线方向 开店做生意,为了让顾客方便*重要,动线和停车位有时候可以决定生意的好坏。以某个餐饮店为例,店铺所在的路北的马路比路南宽,宽出来的位置可以用于停车,南侧则会因为不好调头而流失一部分的顾客。不能忽视了马路中间的隔离带这个细节,顾客的选择随机性*强,越过马路就会减少*大一部分客流。 3、考察客流多少,时间维度要拉长 店面生意通常会受到时间的限制,首先,选择一个与自己品类相似或者在目标选址街道的餐厅,另外,客流的捕捉时间主要在三个时间段:周一中午和晚上、周五中午和晚上、周末中午和晚上。周一是一周工作日生意*差的时间;周五时间特殊,中午生意可能会*差,但是晚上会暴增;周末代表了假期,也是需要观察的一个时间段。 4、考察店面条件便利,一个都不能少 店面条件是店铺选址主要的考核因素之一。街边店的工程条件复杂多变,*多的坑需要亲身经历才能迈过。与居民楼距离、宣传位展示、水、电、等等的这些问题都是需要考虑进去的,否则,可能一处小细节就能影响到整家店的经营。不要为了图省事而忽略了这点。
四川火锅店投资选址要怎么做?有哪些技巧?上述就是相关的介绍,在社会不断地发展中,现在各个城市中的特色火锅带你数量都在不断地增长,同时*多城市中的火锅连锁店数量也变得越来越多,投资者开火锅店经营时,首先得选择一个有利发展的门店位置,这才可以借助选址优势,给火锅门店带来源源不断地客源。 ![]() |