如今，人们的饮食五花八门后三高人群持续飙升，尤其是高血脂处于领先地位。吃出来的高血脂让很多人面临心脑血管疾病的风险，尤其是脑梗最容易爆发。因此，查出高血脂因尽早忌口。

分享一个真实案例：

家住南宁的老黄，今年35岁，在某街道开了一家火锅店，店里推出的特色打边炉成为爆款。入冬之际生意持续火爆，可几天前却发现，老黄的店门口挂着歇业的通告，打听后得知他突发脑梗，已瘫痪在家。

老黄为何突然爆发脑梗呢？具体原因一起来了解：

老黄作为餐饮人，每天不仅要早起准备新鲜食材，而且晚上饭点后非常忙碌。基本都是亲自切菜配菜，自己也非常喜欢吃火锅，尤其是喜欢吃猪粉肠或者是猪脑等内脏食物。而且每天晚上都陪客户喝酒，到凌晨3点才打烊。

每天不规律的作息和吃吃喝喝，老黄不仅变得肥胖，而且也查出胆固醇高。可他为了赚钱并没有在乎，高负荷的生活仍然持续进行。此时意外突发，一次陪客户喝酒后觉得头痛难受，然后被送去医院急救。

抢救3小时后被确诊急性脑梗，血管已堵得水泄不通，最终造成一侧瘫痪。造成悲剧后，医生对老黄饮食做出总结，发现其很喜欢吃的2种食物成为祸因。

胆固醇“榜单”已公布，蛋黄排第三，2物吃一口血脂涨50倍，别贪吃

1、猪大肠

很多中老年男性都非常喜欢吃猪大肠或粉肠头等内脏食物，此类食物虽然美味，可也是高胆固醇食材的代表。吃的频繁的情况下容易引起胆固醇升高，造成血液粘稠。

2、猪脑花

用猪脑花炖汤或打火锅成为人们补脑的食补方法之一，可猪脑花含有的胆固醇非常高。进行火锅煮或炖汤后胆固醇浓度会更高，血液的粘稠度越来越浓，加速血管动脉硬化。

血管堵不堵，身体会有很多信号发出：

1、手脚发麻，冰凉，关节僵硬，脚抽筋

2、头晕眼花，头皮经常发麻，阵阵头痛

3、视物模糊，重影，眼巩膜发白，长疣体

4、入睡难，失眠早醒，频繁打哈欠，乏力

5、血管粗大，舌根发硬，说话吞吐不清

医生分享：做好2件事，血脂自动回到安全值

1、补充营养

血管被堵或硬化失去活力，容易爆发心脑血管疾病，要想提前预防必须及时补充营养。血脂高的人可主动补充由芒果，白果，山葡萄，银耳，酸梅，余甘子等材料发酵的营养液。

十几种食材发酵能为血管带来歧化酶，类黄酮，维生素，芦丁，氨基酸等营养。歧化酶和芦丁能清除血液垃圾，溶解血栓疏通血管，氨基酸和维生素利于增强血管弹性，软化血管预防硬化，并且能降低血液粘稠度。

2、规律生活

查出高血脂第一任务是要进行忌口，然后进行适度的运动促进脂肪消耗，加快血液循环。作息方面不能熬夜，要每天进行早睡。饮食多吃维生素丰富的食物，避免暴怒或压力过大。